CERVEZA CHECA: La ruta de la cerveza #DestinoChequia
Sabemos que el paladar es uno de los principales e invaluables instrumentos de viaje. Los sabores nos transportan a distintas latitudes, nos ayudan a identificar recuerdos, y nos hacen aderezar los mejores momentos, así es nuestra cerveza.
Por: Colaborador invitado
Publicado: Noviembre 05, 2019
Sabemos que el paladar es uno de los principales e invaluables instrumentos de viaje. Los sabores nos transportan a distintas latitudes, nos ayudan a identificar recuerdos, y nos hacen aderezar los mejores momentos, así es nuestra cerveza.
Te invitamos a un viaje en donde usaras cada uno de tus sentidos y tal vez te enamores de un sabor en particular descubriendo uno de nuestros tesoros más reconocidos a nivel mundial: la cerveza checa.
Recorramos juntos České Budějovice, cuna de una de las principales marcas de cerveza checa.
Esta pintoresca ciudad es capital de la región de la Bohemia del Sur, decorada con elegantes casas antiguas alrededor de una de las plazas más grandes de Europa Central, el edificio de un almacén de sal que parece tomado de un cuento de hadas y la cervecería donde se fabrica la marca Budweiser Budvar original conocida como Czechvar en Mexico. La ciudad que durante siglos ha mantenido su carácter histórico, es a la vez un centro moderno dentro de la región.
České Budějovice fue fundada como ciudad de reyes a mediados del siglo XIII. Gracias a su localización en la antigua ruta de la sal que unía Praga y Linz y en la que más tarde se construyó el primer ferrocarril tirado por caballos de Europa, se fue enriqueciendo y desarrollando hasta convertirse en una importante ciudad. A pesar de las frecuentes guerras e incendios durante la Edad Media, aquí se conserva una gran cantidad de monumentos históricos que puede admirar hasta hoy día.
El centro de České Budějovice está formado por el orgullo de la ciudad: la plaza cuadrada de Přemysl Otakar II. La plaza está rodeada de casas con un estilo único, con el suntuoso edificio del ayuntamiento al frente, que se incluye entre los más hermosos de la República Checa. Puedes descansar cómodamente junto a la Fuente de Sansón de preciosa decoración escultórica, en el centro de la plaza. Al pasear por el centro de la ciudad tampoco puedes perder de visita la catedral de San Nicolás, ni al edificio romántico del almacén de sal.
Si tienes buena condición física, no dude en subir a la cima de la Torre Negra. A este símbolo de la ciudad, que debía demostrar su riqueza, se asocian numerosas leyendas. Una de ellas cuenta que en la campana de la torre Bumerin solía sentarse la Muerte, que hacía sonar las campanas en lugar del guardián de la torre cuando éste no tenía ganas de subir arriba cada vez que era necesario repicar. Hasta hoy día, se dice que los únicos que pueden ver a la Muerte son los niños.
La auténtica cerveza Budweiser Budvar ( Czechvar en México) es la de Budějovice
Sin duda, la cervecería Budějovický Budvar, donde desde hace siete siglos se fabrica una cerveza según una receta original, es parte inseparable del colorido de České Budějovice. No te pierdas su centro para visitantes que te guiará a través de toda la historia de esta deliciosa bebida. La marca Budweiser Budvar (Czechvar) es conocida en todo el mundo, pero su nombre sigue causando muchos problemas hasta hoy día. El motivo es que el nombre alemán de la ciudad, Budweis, es la denominación de una cerveza norteamericana que no tiene nada en común con la de České Budějovice. Aunque los litigios judiciales continúen por muchos años, la auténtica cerveza Budvar de Budějovice mantendrá su excelente sabor por largo tiempo.
Descubre la exposición multimedia titulada La historia de la cerveza Budweiser y con la visita a la destilería descubrirás los secretos de la famosa cerveza Budweiser Budvar. Al finalizar la visita, está la degustación de cerveza directamente en el sótano. Puedes degustar la cerveza dirrectamente de los tanques también en Masné krámy (las tiendas de carne), la cervecería más famosa en České Budějovice.