Fiestas de la Vendimia en Bohemia y Moravia
Diversas ciudades de Bohemia y de Moravia festejan en septiembre y octubre unas animadas Fiestas de la Vendimia y del Vino con recreaciones históricas, música popular y bailes tradicionales. Los primeros brindis de la nueva añada se realizan con burčák en los castillos y palacios durante su celebración. Es una ocasión única para conocer la cara más divertida y genuina de la viticultura en Chequia.
Por: Pepa García
Publicado: Septiembre 10, 2024
Las copas se levantan con alegría en territorio checo durante todo el año, pero es durante las Fiestas de la Vendimia cuando el vino se marida con la mejor gastronomía, música y bailes regionales. El color y los bordados de los trajes típicos, las danzas y el aroma de las viandas forman parte de una estampa tan auténtica que en septiembre y octubre son muchos los viajeros que recorren las regiones bohemias y moravas brindando de fiesta en fiesta. ¡No hay nada más divertido para sacudir la pereza otoñal!
Recreaciones medievales en Bohemia
En Praga
Este itinerario por las Fiestas de la Vendimia no puede empezar en otro lugar que no sea Praga, la habitual puerta de entrada a este destino centroeuropeo. No es ningún secreto que la capital checa cuenta con colinas cubiertas de viñedos porque se sitúan junto a uno de sus principales iconos, el Castillo de Praga, y son visibles desde la ribera del río Moldava. Seguro que a aquellos que han visitado la ciudad, no les habrá pasado desapercibida la presencia de estas vides que, según cuenta una leyenda, fueron traídas por San Wenceslao a inicios del siglo X. Revivir épocas pasadas, convertirse en viticultor durante un instante utilizando las antiguas herramientas de cultivo y probar el burčák (el vino joven fermentado) está al alcance de los viajeros durante las Fiestas de la Vendimia de San Wenceslao en la Villa Richter, el 28 de septiembre. Los torneos entre caballeros, la música y el baile acompañan la celebración a los pies del Castillo. Otra opción sin salir de la capital, se puede llegar incluso en bicicleta, es en los viñedos del entorno del Palacio de Troja, el fin de semana del 14 y 15 de septiembre.
Castillo de Karlštejn
A pocos kilómetros de Praga, la XXVI Fiesta de la Vendimia de Karlštejn se prolongará dos jornadas en las que el entorno del castillo invitará a viajar al pasado gracias a su tematización medieval. Durante los días 28 y 29 de septiembre no debe sorprender escuchar el entrechocar del acero de las espadas, ya que tienen lugar torneos entre caballeros, observar a damas y cortesanos entre los puestos del mercado o incluso vislumbrar a Carlos IV a caballo en dirección al Castillo. Acompañado de un amplio cortejo, el monarca realiza un desfile de dos kilómetros que parte de los viñedos, atraviesa el pueblo y finaliza en la fortaleza con un espectáculo de fuegos artificiales. Vivir esta experiencia en el patio del castillo entre músicos, bailarines y malabaristas, mientras se degusta el burčák, resulta algo inolvidable.
Mělník
El emperador Carlos IV también forma parte de la gran Fiesta de la Vendimia de Mělník, otra bonita ciudad de Bohemia Central. Según señalan algunos historiadores, fue el propio monarca el que insistió en traer las cepas de las vides a este lugar. Durante tres días, del 20 al 22 de septiembre, esta población situada en la confluencia del Elba y el Moldava, a sólo 35 kilómetros de Praga, recibe a miles de visitantes deseosos de festejar la recogida de la uva y de degustar los primeros mostos. El centro histórico de Mělník se transforma durante esas jornadas en un gran escenario donde se suceden desfiles medievales, torneos, catas de vino, teatro en la calle, y se encuentran food trucks por doquier. La música tampoco falta porque cada año participan en la misma varias bandas actuales que invitan a bailar y a divertirse en diversas localizaciones de la localidad. El punto final lo ponen unos espectaculares fuegos artificiales con los que se despide la fiesta hasta la siguiente edición.
Palacio de Kačina
Kutná Hora, una ciudad con una historia apasionante pero que es mayormente conocida por su espectacular osario, es una escapada habitual desde Praga. Si bien, a sólo 8 minutos de la misma en coche (o 20 en autobús) se sitúa el palacio de Kačina. Su elegante arquitectura y la belleza de sus jardines son el privilegiado marco en el que se recordarán los antiguos Festivales del Vino del Conde Chotek y la primera vendimia de la finca en 1847. Las seis hectáreas de viñedos de Na Borku se extienden sobre una ladera en el entorno del palacio.
En la Fiesta de la Vendimia de Kačina de 2024 no faltarán puestos que ofrecerán gran variedad de vinos a los asistentes, además del obligado burčák, desfiles de caballeros y una amplia programación musical.
Litoměřice
Poco conocida fuera de Chequia pero con una larga trayectoria histórica, Litoměřice es otra excelente propuesta para conocer cómo se festeja la recogida de la cosecha de la uva en el país. Ubicada en la región de Ústí nad Labem, en Bohemia del Norte, a sólo 60 kilómetros de Praga, esta preciosa ciudad cuenta con un pintoresco centro histórico bordeado de fortificaciones góticas. La celebración de la Fiesta de la Vendimia de Litoměřice forma parte de su calendario anual desde hace centurias, ya que Carlos IV, en el siglo XIV, donó los terrenos de la colina de Radobýl para que se plantasen vides. De hecho, estos viñedos están considerados los más septentrionales del país.
A lo largo del año se pueden visitar sus bodegas históricas pero el momento más esperado es durante la Fiesta que tiene lugar el 21 de septiembre. Además de las habituales degustaciones de la actual añada, tiene lugar un concurso que premia el mejor burčák. La jornada no puede ser más entretenida, con un programa pensado para niños y para adultos en el que no falta vino o gastronomía tradicional ni tampoco juegos, música, exhibiciones de aves rapaces o torneos entre caballeros.
Fiestas de la Vendimia en Moravia del Sur
Si bien en las tierras de Bohemia se cultivan viñedos y se produce buen vino, el territorio vitivinícola más apreciado de Chequia es el de Moravia del Sur, tanto por extensión de viñedos como por número de bodegas y litros de vino producidos. Los verdaderos amantes de esta bebida tienen una cita ineludible en esta región del sureste del país. Entre todas las posibles propuestas de este destino, recomendamos comenzar conociendo los entornos de Mikulov, Znojmo y Valtice.
Mikulov
Si la ciudad de Mikulov es recomendable en cualquier estación, en septiembre se convierte en una cita imprescindible porque allí se celebra la Fiesta de la Vendimia de Pálava. Este evento que se festeja el segundo fin de semana de septiembre, desde 1947, no sólo muestra la alegría por la vendimia sino también la histórica liberación del rey Wenceslao IV de una prisión vienesa. Durante tres días, la población se viste de fiesta y la alegría y el color inundan las calles y plazas. Su programa de actividades incluye un mercado de artesanía, puestos de delicias culinarias, concursos de tiro con ballesta y lanzamiento de herradura para los niños, torneos de caballeros, desfile del rey y su séquito y mucha música en sus seis escenarios. En distintas estancias del castillo, como su bodega, torres y patios, tienen lugar concursos de cata y degustaciones de mucho nivel.
Znojmo
El siguiente fin de semana, del 13 al 15 de septiembre, toma el relevo la ciudad de Znojmo, otro de los destinos del vino más consolidados de Moravia del Sur. La Vendimia Histórica de Znojmo conmemora el momento en el que llegó el rey checo Juan de Luxemburgo con su esposa, Eliška Přemyslovna, y su corte real. Durante todo el evento se suceden espectáculos de teatro y musicales (habrá 14 escenarios repartidos por la localidad), torneos y mercados de productos locales. El sábado se produce el instante más esperado: el desfile del monarca acompañado de personajes en actitud jocosa como el dios Baco. Las antorchas encendidas y la atmósfera solemne del momento preceden a la entrega de licencias reales y al “castigo” de los viticultores deshonrados. Todo lo relacionado con el vino, encuentros con bodegueros, degustaciones y catas, se realiza en el castillo de Znojmo.
Vendimia en Valtice
La clausura de estas increíbles Fiestas de la Vendimia os proponemos hacerla en Valtice, considerada la Capital del Vino, y la que programa los festejos más tardíos. A comienzos de octubre, los días 4 y 5 de octubre, la ciudad redobla su protagonismo en Moravia del Sur para acoger un intenso conjunto de actividades donde no faltan desfiles tradicionales o bailes en el palacio, al igual que en las anteriores celebraciones de la Vendimia.
En Valtice, la fiesta se podría considerar algo más global ya que, además, de las habituales degustaciones de burčák, es posible conocer el mundo del vino en profundidad. Una visita al Museo de la Viticultura, Jardinería y Medio Ambiente convierte al viajero casi en un experto, y la exposición de variedades de uva, que prepara la Escuela de Viticultura y el Centro de formación en Jardinería, despejará cualquier duda.